南昌特色小吃培训班(136)

适用人群：对此有需求的人

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课程简介：

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课程简介：培训了解培训内容开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。培训时间不限制学习时间。学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！培训费用原培训费用：1800 元活动优惠价：980 元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。特别赠送特别赠送：学习资料，店铺装修参考，宣传单设计等项目简介无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。 高粉200G、牛奶或者水175G、糖一大勺、酵母5G、盐4G、碱2G。 营养价值： 1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以 上； 2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻； 3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强； 4、无矾油条的综合使用成本较低。 5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。 6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。 7、无矾油条的味道丰富，有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

课程简介：早餐全能班，培训内容：刀切馒头，开花馒头，红糖馒头，鲜汁肉包，三鲜包，素菜包，花卷，烧麦。肉饼汤，墨鱼汤，茶树菇排骨汤，乌鸡汤，花生猪手汤，鸡蛋汤，海带汤。南昌拌粉，南昌拌面，南昌炒粉，三鲜汤粉，牛肉粉，牛肉面，南瓜饼，千层饼，酱香饼，麻球，鲜肉水饺，三鲜水饺，素水饺，皮蛋瘦肉粥，生滚肉片粥，小笼汤包，油条。 培训费用：3680元我们的保障，签合同，学习早餐全能班，以上项目全部师傅手把手教，包给配方，书本文字资料，学员亲自动手练习操作，不限次数，师傅反复指导，讲解，学员做出来的产品，师傅，其他学员一起品尝，试味道，看是不是完全掌握，同学之间互相交流，我们是江西有实体店的培训学校，全部安排学员到公司实体店实习。包吃包住。中途不收任何费用。各位朋友，现在市场竞争激烈，你租一个店面，早餐只做几品种，太单一，现在市场竞争激烈，也浪费店面资源，经过市场调查，江西味百千专门开办早餐全能班，这样品种多，竞争优势大，顾客选择广，不吃这样吃哪样，包括怎样开店，怎样接待顾客，促销，网络营销，开店选址，办营业执照等详细信息，江西味百千让每个学员真正学到技术，通过实践掌握技术，实体店学习运营管理，学回去后也是长期免费指导，建立长期合作关系。终身免费提供技术升级，有任何问题打电话到味煌学校，是您坚强的后盾。学校就是您的家，一切为了学员更好的创业！

课程简介：培训了解内容1. 实操课：瓦罐煨汤的各种中草药的识别处理及采购方法。2. 实操课：瓦罐煨汤的高汤和红汤+底料的熬制技巧。3. 实操课：瓦罐煨汤的海鲜类+肉类+蔬菜类的（碗装+串串）制作成型等实际操作。4. 实操课：瓦罐煨汤的秘制配方和飘香酱的配制。5. 实操课：瓦罐煨汤的配方传授及手法和火候掌握。6. 实操课：瓦罐煨汤的保质方法及 进货渠道。7. 实操课：瓦罐煨汤的设备介绍购买及经营理论传授。8. 理论课：瓦罐煨汤的销售与技巧。培训过程实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！培训时间不限制学习时间。学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！培训费用原培训费用：1680 元活动优惠价：1200 元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。特别赠送学习资料，店铺装修参考，宣传单设计等 项目简介  江西南昌地区的瓦罐汤，已经成为赣菜的代表。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的饮食选择。瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，口味独特。 瓦罐煨汤培训的常见品种有：瓦罐肉饼汤，肉饼桂圆汤，肉饼墨鱼汤，香菇肉饼汤，肉丸雪梨汤，皮蛋肉饼汤，玉米排骨汤，海带排骨汤，茶树菇排骨汤，花 生排骨汤，山药排骨汤，香菇排骨汤，黄豆排骨汤，排骨冬菇汤，排骨莲藕汤，天麻乌鸡汤，乌鸡人参汤，乌鸡汤枸杞汤，香菇老鸡汤，老鸭肚片汤，茶树菇鸡汤， 墨鱼老鸭汤，黄豆猪手汤，花生猪手汤，红枣鸡汤，猪脑汤，乳鸽天麻汤，冰糖莲子糖等等。

课程简介：教学承诺1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止；2、系统化、无保留教学，包材料，口味正宗；3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操；4、零基础入学，无捆绑，不强制加盟；5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导；6、提供装修建议及设备采购清单，提供带店指导。浏阳蒸菜培训项目内容课程内容1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用；2、蒸菜汁的配方和制作方法；3、双椒料的腌制技术；4、米粉面的制作与调味方法5、豆豉辣椒油的选料和制作技术；6、主食材与副食材的搭配；7、蒸菜打底食材的选择与摆放技巧8、营养汤的制作与搭配技术9、蒸菜时间与火候的掌握；10、蒸菜设备的核心使用技术。蒸菜部分：蒸肉类：干豆角蒸肉 ★梅菜扣肉 ★粉蒸排骨 ★豆豉排骨 ★粉蒸肉 ★红枣滋补鸡 ★粉蒸牛肉 ★老干妈蒸香肠 ★蒸排骨 ★油豆腐蒸五花肉、蒸鸡、白辣椒蒸肉等蒸鱼类：剁椒蒸鱼头 蒸鲫鱼★双椒鱼头 ★清蒸财鱼等 蒸腊味：豆角蒸腊肠 ★萝卜干蒸腊肉 ★腊味合蒸 ★腊鸡蒸萝卜干 ★蒸腊鱼 ★腊鸭蒸藕等蒸干菜素菜：蒸梅干菜 ★蒸腌菜 ★蒸腐竹 ★整油豆腐 ★蒸豆角干 ★蒸干豆腐★蒸苦瓜 ★蒸鸡蛋干 ★蒸香干 ★蒸熏笋 ★蒸干四季豆 ★蒸干黄瓜、蒸其他类：蒸鸡蛋 ★鸡汁蒸冬瓜 ★剁椒蒸香干 ★蒸鸡蛋豆腐 ★甜蒸南瓜 ★蒸豆腐 ★剁椒蒸芋头 ★剁椒蒸粉丝 ★双椒蒸粉条 ★清蒸丝瓜 ★粉蒸萝卜丝 ★蒜蓉蒸茄子 ★粉蒸土豆 ★蒸四季豆 ★豆角蒸茄子等 课程时间随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。课程设置课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次教学优势1.老师亲身授课，一对一辅导；2.纯实操演练，开店模式教学；3.正规模式教学，非小作坊形式；4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。

课程简介：教学承诺1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止；2、系统化、无保留教学，包材料，口味正宗；3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操；4、零基础入学，无捆绑，不强制加盟；5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导；6、提供装修建议及设备采购清单，提供带店指导。煲仔饭培训项目内容课程内容川味肥肠煲仔饭 ★鱼香肉丝煲仔饭 ★黑椒牛柳煲仔饭 ★豉汁排骨煲仔饭 ★广式腊味煲仔饭 ★咸鱼茄子煲仔饭 ★火爆腰花煲仔饭 ★香干回锅肉煲仔饭 ★牛肉滑蛋煲仔饭 ★滑鸡冬菇煲仔饭 ★咖喱鸡块煲仔饭 ★干椒辣子鸡煲仔饭 ★香辣牛肉煲仔饭 ★田鸡窝蛋煲仔 饭 ★回锅牛肉煲仔饭 ★宫保鸡丁煲仔饭 ★酸菜鱼片煲仔饭 ★青椒肉丝煲仔饭 ★杭椒小炒肉煲仔饭 ★土豆牛肉煲仔饭等 学什么才可以自己挑选1.大米的选择与泡制处理方法。2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。4.培训煲仔饭青菜的处理方法。5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。8.投资预算分析与经营管理。课程时间随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。课程设置课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次教学优势1.老师亲身授课，一对一辅导；2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；3.正规模式教学，非小作坊形式；4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。

课程简介：教学承诺1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止；2、系统化、无保留教学，包材料，口味正宗；3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操；4、零基础入学，无捆绑，不强制加盟；5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导；6、提供装修建议及设备采购清单，提供带店指导。卤肉饭培训项目内容课程内容香菇卤肉饭、牛腩卤肉饭、土豆卤肉饭、鸡腿卤汁饭、 排骨卤汁饭、鸭腿卤汁饭培训流程1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用；2、卤肉与卤肉汁的制作技巧；3、卤蛋的制作技术；4、各色菜品的处理与搭配技巧；5、米饭的蒸煮技巧。 课程时间随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。课程设置课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次教学优势1.老师亲身授课，一对一辅导；2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；3.正规模式教学，非小作坊形式；4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。

课程简介：烤鱼，鱼的一种特色吃法，鱼通过腌制后，再通过火的烤制，再配以秘制的酱料汤汁，小火慢慢的煮，烤鱼的味道与秘制的汤汁完美的融合，底部再铺垫豆芽、莴笋等蔬菜，朋友聚餐、公司同事聚餐，氛围热闹、经济实惠。

课程简介：四季均享的上乘美味佳肴羊蝎子火锅，味醇奇香，并有强身健体功效，羊蝎子火锅主要原料羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用，现在是眼下中华美食之一。本产品精选数十种纯天然原料，经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制，口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。

课程简介：无明火、无油烟，环保健康，卫生烧烤——纸上烧烤推出了，纸上烧烤口感鲜嫩，能有效保持烤品的原汁原味和营养，它源自韩国宫廷秘制，随着韩流在中国的盛行，纸上烧烤无疑又是一大大的商机，即日起，顶正小吃培训将推出纸上烧烤培训项目，让创业者赶上韩流，聚集财富，将小吃事业做的更强大!【顶正】真技术、正宗口味，配方全公开，绝 对保证学有所成!

课程简介：项目简介麻辣烫以香，辣，麻，汤鲜香醇正为特色，一锅汤，可以烫各种蔬菜，肉类等无限多的原料，根据地方的口味需要，可以加辣调鲜等其它需要。麻辣烫起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣烫称为串串香，关东煮，南昌水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。我们这个班培训的是正宗的四川麻辣烫的技术，欢迎朋友们前来学习。培训内容一：麻辣烫所需中药的性能，认识及选购；二：麻辣烫香辣油的制作；三：麻辣烫底料的炒制；四：大骨高汤的制作；五：各种酱料的制作；六：老油的使用；七：各种食材涮菜的初处理；八：麻辣烫中辣椒酱的制作。九: 麻辣烫制作所需的设备采购；十：麻辣烫店的装修指导和经营指导；十一：广告宣传设计和店面经营技巧培训；十二：正宗的麻辣烫制作材料的保存和使用；十三：确保学员培训后成功开店营业。麻辣烫可以烫煮的食材有：豆皮，青菜，娃娃菜，八宝豆干，鸡柳，鸡翅，油果，油条，香菜，藕片，鹌鹑蛋，鸡蛋，生菜，黄花，千叶豆腐，年糕，金针菇，蘑菇，海带，粉丝等。南昌味霸小吃培训学校郑重承诺一：请广大学员先考察，实地参观；二：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！三：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车（凭票报销）；四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

课程简介：项目简介中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。肉蟹煲是一种特别有营养的中高档小吃，一般分成3人份，5人份，或者7,8个人的份量，肉蟹煲的口味和品种也有很多种，有香辣肉蟹煲，虾蟹煲，鸡脚煲，牛蛙煲等，各有各的味道，让人吃了回味无穷，吃了还想吃。肉蟹煲的营养价值也是很多的，螃蟹，基围虾，牛蛙，本来就是高营养，高蛋白的东西，在制作煲底的时候，我们都会铺上许多的素菜，荤素搭配才会更有营养，让人吃的才不会腻。味霸小吃学校的肉蟹煲培训，口味纯正，配方独特，香气逼人。味霸的师傅在教肉蟹煲的时候各种生料，海鲜的处理我们都耐心教导，特别是在秘制调味粉的制作，让肉蟹的味道持久不流失。培训内容一，各种制作材料的选择；二，各种材料制作的时的初级处理和配料；三，专业的师傅现场亲自一对一教学；四，精确的秘制配料按照配方现场调制；五，秘制酱料的制作和各种煲食材的搭配；六，各种蟹煲制作时搭配的食材和秘制料的使用；七，制作煲时现场注意的细节；八，全程实践教学以及学员实践操作规范；九，开店店面设计和经营技术指导；十，店面装修设计和广告宣传设计；十一；后学经营以及技术服务指导。南昌味霸小吃培训学校郑重承诺一：请广大学员先考察，实地参观；二：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！三：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车（凭票报销）；四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

课程简介：项目简介炭烤羊腿是草原上的一道名肴，平时用于接待贵客的主菜，前身是炭烤全羊发展过来的，炭烤羊腿培训是江西绝香小吃培训学校的特色烧烤培训的项目。当年蒙古铁骑征战沙场，而草原又多产羊，很多士兵会刚宰杀的羔羊用兵器穿起来，然后在篝火上烧烤而成， 碳烤羊腿浓香诱人，而且御寒补身，慢慢碳烤羊腿就普及开来。碳烤羊腿即可以由厨师烤好后给客人吃，也可以让客人自己现场烤制，边烤边吃，有如现在流行的自助餐的方法，这也是炭烤羊腿的魅力所在，即让客人品尝到炭烤羊腿的美味，又让客人体验到这种自己动手的乐趣。炭烤羊腿由最初的原始烤法发展到现在程序化，标准化的配方数字性的做法，而且丰富了品味的需求，能满足香辣，麻辣等各种口味的人群需要，在颜色方面，也有很大的调整，从而达到了色，香，味，形的完美。形成了一个完整的美食工艺。培训内容一：教学员认识及采购羊腿，了解原料的质量，识别注水羊腿；二：羊腿的初加工，去腥，腌制入味的过程；三：教学员认识各种香料及腌制配方的使用；四：炭烤羊腿炉具的选择及使用；五：羊腿的烤制火候及技术掌握；六：各种味型的配方及制作。南昌味霸小吃培训学校郑重承诺一：请广大学员先考察，实地参观；二：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！三：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车（凭票报销）；四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；