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课程介绍
培训了解
培训内容
1. 实操课：重庆酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧
3. 实操课：重庆酸辣粉的高汤制作全部过程和方法
4. 实操课：重庆酸辣粉专用肉沫的制作方法。
5. 实操课：重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧。
6. 实操课：重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧。
7. 实操课：重庆酸辣粉的开胃小菜的制作方法。
8. 理论课：骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。
培训过程
实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
培训时间
不限制学习时间。学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用
原培训费用：1680 元
活动优惠价：1000 元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
项目简介
酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第1粉”之美名！
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：南昌味百千小吃培训
单位名称：江西味百千餐饮管理有限公司
账号名称：ncwqbxc（133******66）
所属城市：江西南昌
入驻时长：5年会员
联系电话：400-029-0997 转 39549
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